“新茶饮”第一股来了！

　　6月6日，奈雪的茶（下称奈雪）通过港交所上市聆讯，资本市场的大门已向奈雪打开。

　　奈雪的招股书也向外界回答了市场疑问：“新茶饮”到底赚不赚钱？

　　奈雪的答案是：开一间店，投资185万，15个月回本！

　　疯狂开店：今年300明年350

　　首先来看一下，奈雪到底赚不赚钱？

　　奈雪旗下主要有两个品牌“奈雪的茶”和“台盖”，其中“奈雪的茶”贡献了绝大部分营收，占比93.9%。奈雪最新公布的招股书显示，在2018年-2020年，“奈雪的茶”实现营收9.09亿元、22.91亿元和28.70亿元。

　　

　　来源：奈雪招股书

　　而在2018年-2020年，奈雪2018年和2019年分别经调整净亏损为5660万元和1170万元，在2020年终于实现盈利，达到经调整净利润1660万元。

　　对于2018年和2019年的亏损，奈雪在招股书中表示，这两年主要由于进行大额初始投资以推动茶饮店网络的快速发展、提高品牌知名度和支持未来扩张。

　　简单来说，就是这两年一直在大幅投入开店和一些其他基础投资。

　　事实上也正是如此，近几年，奈雪一直处于疯狂开店之中，2015年11月，奈雪才在深圳开设首间茶饮店。而在2018年-2020年，其门店数量不断暴增，从155间、327间一直到2020年的491间，到现在其门店数量更是已达到556间：

　　

　　来源：奈雪招股书

　　而这个疯狂开店计划还在继续。奈雪在招股书中表示，计划于2021年及2022年主要在一线城市及新一线城市分别开设约300间及350间茶饮店，其中约70%将规划为奈雪PRO茶饮店。

　　为什么奈雪执着于开店？因为开店的回报数据太强大了！

　　奈雪在招股书中表示，建立一间标准茶饮店耗时两至三个月，视乎各茶饮店的规模及位置而定。截至2021年及2022年12月31日止年度，每间标准茶饮店及每间奈雪PRO茶饮店的估计平均投资成本分别为185万元及125万元。

　　更为关键是，奈雪披露，2018年开业的茶饮店实现了约10.6个月的可观茶饮店投资回收期。2018年及2019年开业的茶饮店整体上实现了15.5个月的茶饮店投资回收期。

　　这个数据是什么概念？

　　百胜中国此前透露，肯德基的新店投资回收期大约为2年，必胜客则为3-4年。而奈雪新店投资185万元，2018年时不到10.6个月就回本，即使是在疫情极大影响餐饮业的情况下，也只需要15.5个月就回本。

　　据媒体报道，奈雪方面表示：“我们过往其实融资不多，2020年之前都只有天图（资本）这一家投资人，我们从一家店到全国500多家店，到17000名伙伴，钱从哪里来？门店自己挣的。”

　　奈雪同时表示，奈雪的茶的同店（奈雪定义是开业时间均不少于300天的门店）利润率也十分出色。就2018年及2019年的相同门店而言，奈雪同店利润率于2018年及2019年维持稳定，分别为24.9%及25.3%。

　　

　　来源：奈雪招股书

　　因疫情的影响，就2019年及2020年的相同门店而言，奈雪同店利润率暂时由2019年的21.0%下降至2020年的13.5%。尽管如此，2020年下半年，奈雪同店利润率恢复至17.3%。

　　估值或达到400亿元

　　从奈雪的招股书披露来看，奈雪的主要股东有三方——创始人赵林和彭心，天图投资和深创投。

　　

　　来源：奈雪招股书

　　从目前的数据来看，奈雪创始人赵林和彭心系夫妻关系，通过LinxinGroup持有奈雪67.04%的股份，天图投资持有13.05%的股份，深创投通过SCGC持有3.32%的股份。

　　奈雪招股书显示，创始人赵林拥有在汉堡王和美心食品的工作经历，2016年时才从美心食品离职，全心投入奈雪。

　　

　　来源：奈雪招股书

　　奈雪背后的两大机构股东天图投资和深创投在投资圈更是大名鼎鼎。